% Dans le préambule
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\usepackage[french]{babel}
\usepackage{xsim}
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\begin{exercise}[subtitle=Compléter]
  Les \blank[width=2cm]{sanglots}
  longs des violons de l'automne
  bercent mon \blank{c{\oe}ur}
  d'une langueur monotone.
\end{exercise}